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파티시에 (월간/1년 정기구독)

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 이달의 목차



[파티시에(Patissier)(2019년 11월호) 목차]

Viennoiserie
비에누아즈리

비에누아즈리 제대로 알기
비에누아즈리 트렌드
최신 프랑스 페이스트리
전통 브리오슈
브리오슈로 만드는 간식
비에누아즈리 천국


Seasonal Desserts Guide
몽블랑

우리동네수제빵집
키다리 아저씨

Au Fromage
Gruyere Croissant Pudding

세미나 지상중계Ⅰ
감각적인 발로나 초콜릿 디저트










  이 책의 월별 표지






 


 











 

 



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